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HORS-SÉRIE CUISINE 2015

Novembre - décembre 2015 - janvier 2016

LE SOMMAIRE

LA PÊCHE AUX ORMEAUX





Partie de pêche aux ormeaux sur l’île d’Er. Et retour en cuisine pour la dégustation.

AUX JARDINS SAUVAGES, TOUT EST BIO

À La Gacilly, Gilles Le Gallès pratique une cuisine certifiée bio à 100 %.

LE KOUIGN AMANN À LA MAISON, C’EST POSSIBLE !





Nous avons testé le kouign amann dans la cuisine d’un journaliste du magazine.

AU BONHEUR DES LÉGUMES







La Lorientaise Nathalie Beauvais nous communique sa passion des légumes.

SUCCULENT COCHON






Chef du restaurant étoilé la Butte, à Plouider, Nicolas Conraux nous régale de quelques recettes à base de cochon.

JOHAN DUBOIS, L’ESPRIT DU CACAO







À 34 ans, le jeune Briochin fait partie des meilleurs chocolatiers français.

 


 

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