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N° 45 - janvier - février 2009
Dossier LES BIENFAITS DE LA MER - DE LA THALASSOTHERAPIE AU BON BOL D'AIR Eau salée, air iodé, algues, poissons… Autant d’éléments sources de bien-être et de bienfaits. De la thalassothérapie au bon « bol d’air », petit tour d’horizon des vertus du bord de mer breton. - Allez, vous reprendrez bien un bol d’air ! Depuis 1880, début du balnéaire breton, la science a prouvé l’intuition selon laquelle le bord de mer est bon pour la santé. - Et Roscoff créa la thalasso En 1899, le docteur Bagot fonde à Roscoff le premier Institut marin de France. La thalasso moderne est née. - Le bien-être à la mode bretonne Tonique et iodée, la Bretagne est la terre de la Thalassothérapie. Elle accueille sur son littoral pas moins de douze centres. - Les algues, l’or brun de la mer d’Iroise La récolte, suivie de la valorisation des algues bleues, brunes, rouges et vertes, est une spécialité d’Iroise. Christine Bodeau, visionnaire fondatrice de Sciences et Mer, en extrait les vertus secrètes, source de santé et de beauté. - Les mille et une vertus des algues On les mange, on en fait des cosmétiques, des gélifiants et même des vaccins : les algues ont de multiples usages, et autant de qualités. - Tout est bon dans le poisson ! Dans nos assiettes, poissons, coquillages et crustacés cumulent les vertus. Petit tour d’horizon de leurs qualités nutritives. Entretien Rencontre avec Jean-Yves le Drian Son enfance lorientaise, la culture bretonne, l’avenir de la région… Jean-Yves Le Drian évoque son parcours et cette Bretagne qu’il préside depuis presque cinq ans. Portrait de ville LE CROISIC, UN PORT DE CHARME ENTRE DEUX MERS Balade au fil de l’histoire sur les chemins d’une presqu’île au goût salé. Enquête Parler breton, à quoi ça sert ? Reportage Silfiac, le village pilote de l’écologie Aux confins du Morbihan et des Côtes d’Armor, Silfiac est devenu une référence française en matière d’habitat et de mode de vie écologique en milieu rural. Visite d’une communauté qui a su mettre ses idées « vertes » en pratique. Portfolio A Nizon, le Hangar’t hisse les couleurs Depuis 25 ans, le village de Nizon (Finistère) rend hommage au pop’art. Un livre le raconte. Maison Un manoir sous le signe de l’art Maison de caractère du XVIème siècle, le Clos du Puits, à Saint-Pern, a été réaménagé avec goût en gîte confortable et en atelier d’artiste où Martine Hardy expose ses Å“uvres. Le guide Pratique, 20 pages de bonnes idées et de rendez-vous pour profiter de l’hiver breton. - Echappée belle sur les rives paisibles du Trieux - Agenda – Noël magique au château de Trévarez - Lectures – Wyeth, chantre de l’aventure - Musique – L’étonnante scène musicale bretonne, un livre polyphonique - Tentations – Les petits trésors de Constance Villeroy Voir les doubles pages |
5.95 € 
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